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成師傅一時(shí)沒(méi)有接話,他其🕩實(shí)比商青雄和于老師更為吃驚。
儀式感是非常重要的。
例如喝茶,同樣的茶葉被路邊攤上的糙漢粗魯?shù)乃υ诖?#9902;碗里用開(kāi)水沖泡就是廉價(jià)的大碗茶,可如果是在擺放在有著紅木家具、還有美人兒演奏高山流水的高級(jí)茶館中,就會(huì)立即身價(jià)百倍,
如果還有位穿著旗袍光潔玉腿笑語(yǔ)如鶯的美女烹茶師紅袖添香,這就得身價(jià)千倍,如果美女還能😱玩上幾手蘇秦背劍白鶴亮翅什么的,那可就太貴了,估計(jì)只有馬爸爸才能天天喝......
這不僅僅是一種心理暗示,其實(shí)也是一個(gè)完善過(guò)程,當(dāng)‘商青雄們’學(xué)著周棟的樣子,在陽(yáng)光下訴說(shuō)著他們與麻豆腐的故事時(shí),這碗麻豆腐早就📹☍♯得到了質(zhì)的升華,就算還沒(méi)🁷🐻有吃🜥🄓☬,食客們已經(jīng)認(rèn)定這鍋真四眼井麻豆腐是美食了。
就像那位名滿(mǎn)香江的蔡才子,吃😳🅟🇸島式拉面時(shí)都能吃出些儀式感來(lái);🆏🎢當(dāng)他鄭重其事地對(duì)人說(shuō)第一口湯是如何如何的重要,并煞有介事地喝上這第一口湯后,所有跟隨他喝湯的人瞬間感覺(jué)那家位于香江的島式拉面簡(jiǎn)直比島國(guó)的還要正宗!
當(dāng)蔡才子面對(duì)電視記🞌💰者眉眼含笑,聲音婉轉(zhuǎn)低沉,充滿(mǎn)了儀式感的侃侃而談,說(shuō)起自己一生才只談了幾十個(gè)女朋友,并為自己平均一年才更換一個(gè)女朋友而嘆息的時(shí)候,居然沒(méi)人認(rèn)為他是個(gè)濫情的渣男,卻看他像個(gè)多才的情圣!
這就是可怕的儀式感。
同樣是愛(ài)慕美色,當(dāng)掌握了它時(shí),就是唐伯虎、蔡才子、黃才子、🆏🎢李才子......🂴💾
如果對(duì)它一竅不通,就是當(dāng)街調(diào)·♞🉠戲女同·志的惡少、強(qiáng)搶喜兒的黃世仁、嗅香采蜜的花中盜、萬(wàn)里獨(dú)行的😟田·伯光......
這是天與地的差距,這是🎓🐨可愛(ài)的藍(lán)色小丸丸🐧和令人不齒的含·笑半步癲的區(qū)別!
周棟為這鍋真四眼🗹井麻豆腐帶來(lái)😳🅟🇸的儀式感讓成師👋傅很吃驚,
身為這道美食真味的唯🁻一傳人,他當(dāng)然也有自己的一套,甚至比周棟的更為繁雜,可也不知道是為什么,他這個(gè)半離開(kāi)勤行圈子的干癟老中年,說(shuō)出的話就是沒(méi)有周棟這位帥氣大廚青年宗師來(lái)得更有說(shuō)服力,這就像是燉煮雞湯一樣,他這只老柴雞哪里比得上周棟這只肥嫩的童子雞呢?
當(dāng)然周棟也不光是通過(guò)儀式感對(duì)‘商青📵雄們’進(jìn)行心理暗示,他的嗅吸過(guò)程很細(xì)致、很莊重,甚至上升到了‘美食面前人人平等’這樣的高度,因?yàn)榍f重,所以認(rèn)真,‘商青雄’們于是在經(jīng)歷儀式的過(guò)程中,已經(jīng)漸漸接受了麻豆腐的那一點(diǎn)點(diǎn)怪味。
然后這一點(diǎn)奇怪🟕的味道就被羊尾巴油方和麻豆腐的完美結(jié)合沖淡到幾近為無(wú),結(jié)合總算快樂(lè)的難道不是嗎?面對(duì)這樣的快樂(lè),一點(diǎn)點(diǎn)奇怪的味道反倒更能增添情·趣......
更別說(shuō)爽口的‘野雞脖兒’韭菜還是男人最最喜歡的東西,當(dāng)男性荷爾蒙開(kāi)始大量分泌后,母🍉🆒豬也是貂蟬!更何況美味的麻豆腐從一開(kāi)始就是位風(fēng)情萬(wàn)種的俏佳人呢?
一切的滿(mǎn)足和快樂(lè)最終是由鐵鍋底部的‘麻豆腐鍋巴♎’完美收官,在翻炒的過(guò)程中,成師傅靠著多年掌握火候的功力,讓位于鍋底的麻豆腐泛起一層薄薄的硬殼,因?yàn)轱栁死厢u的原因,這層類(lèi)👡似鍋巴的薄殼酥香脆爽、味道誘人,口感簡(jiǎn)直就是一流的,就連周棟都吃得不亦樂(lè)乎,商青雄更是厚著臉皮足足搶走了一多半......